Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

ОГУРЕЦ - ПОЛЬЗА ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ, ФИГУРЫ И КРАСОТЫ

Огурцу совершенно незаслуженно отводится роль вкусного, но бесполезного с точки зрения здорового питания продукта.
Конечно, свежие огурцы нельзя назвать сокровищницей витаминов. Особенно если принять во внимание, что чем дальше от грядки, тем меньше витаминов в них остается. Однако другие биологически активные вещества делают эти овощи желанными гостями на диетическом столе.

Огурец — не только низкокалорийный продукт, но и один из самых, содержащий минимум калорий, но максимум пользы. Калорийность свежего огурца — всего 13,5 ккал на 100 г. Это позволяет не отказываться от огурцов при соблюдении самой строгой диеты.

Кроме того, огурец будет особенно полезен при избыточном весе, потому что регулирует аппетит, создает чувство сытости и способствует пищеварению.

Состав свежего огурца на 100 г продукта - 98,5 г воды, которая помогает утолить жажду и очистить организм;
- совсем чуть-чуть белков, жиров и углеводов;
- 1 г пищевых волокон, которые помогают работе кишечника;
- небольшое количество витаминов группы В, аскорбиновой кислоты, витаминов Е, РР;
- большое количество калия — главное богатство огурца, помогающее работе сердца и почек;
- большое, по сравнению с другими овощами, количество йода, который хорошо усваивается организмом;
- богатое содружество минеральных веществ — натрий, железо, кальций, магний, фосфор, хлор, алюминий, кобальт, хлор, хром, фтор, цинк, медь, марганец, молибден — нормализующее обмен веществ.

Collapse )

Рататуй

Не первый раз готовила рататуй , но этот вариант получился самый вкусный 😋

Ингредиенты:

Цуккини – 1 шт.

Баклажан – 1 шт.

Кабачок – 1 шт.

Помидоры – 2 шт.

Лук репчатый – 1 шт.

Чеснок – 1 шт.

Томаты в собственном соку – 300 г

Сухое белое вино – 75 г

Перец болгарский – 1 шт.

Способ приготовления:

Режем овощи (цукини, баклажан, кабачок, помидоры) кольцами толщиной 3-4 мм. Баклажаны посыпаем солью и оставляем на 20–30 мин.

Режем кубиками лук и перец.

Кладем в сковороду сливочное масло – 2–3 ст. л., на нем жарим лук до мягкости, к нему подсыпаем нарезанный красный перец и все это вместе жарим 5 мин.

К приготовленному луку и перцу добавляем томаты в собственном соку и немного сахара.

Смесь тушим 10–15 мин.

После этого вливаем сухое белое вино.

К приготовленному соусу добавляем перец чили и чеснок.

Посыпаем блюдо прованскими травами, добавляем кинзу, карри и перец.

После этого выкладываем нарезанные кольцами овощи на противень, а на дно сосуда выливаем часть соуса, на который продолжаем выкладывать овощи.

Остальным соусом поливаем сверху нарезку.
После чего накрываем пергаментной бумагой форму и ставим блюдо в духовку, разогретую до 180 градусов, на 40 минут.

Приятного аппетита!

Питание при проблемах с желчным пузырем и застоях желчи

Очень сложно переоценить значение регулярной выработки желчи для нормального процесса пищеварения в организме человека. Желчь участвует в переваривании пищи в кишечнике, способствует расщеплению жиров и усвоению витаминов.

При любых нарушениях, оказывающих негативное влияние на нормальный процесс выработки желчи и выделения ее из желчного пузыря, возникает целый спектр нарушений в обмене веществ и работе желчного пузыря, что зачастую может привести к развитию желчнокаменной болезни, холецистита и других серьезных недугов.

Именно по этой причине большое значение приобретает организация правильного питания, способствующего регулярному освобождению желчного пузыря от вырабатываемой желчи с целью предупреждения появления ее застоя.

Общие рекомендации по питанию

При застое желчи, а также в качестве профилактики возникновения желчекаменной болезни рекомендуется придерживаться следующих принципов в питании:

  • пищу принимать регулярно и в умеренном количестве, чтобы вырабатываемая желчь не застаивалась в желчном пузыре;

  • снизить количество соли и сладкого в рационе;

  • в меню должны преобладать желчегонные продукты питания;

  • употреблять достаточное количество воды;

  • ограничить употребление яиц;

  • суточная калорийность рациона не должна превышать 2500 ккал, особенно при склонности к избыточному весу;

  • количество жиров следует сократить до 70 г в день;

  • еда должна быть теплой или иметь нейтральную температуру. Холодные и горячие блюда следует исключить;

  • особенно важное значение приобретает желчегонный завтрак, активизирующий работу желчного пузыря после ночного отдыха.

При составлении диеты также следует комбинировать рекомендованные продукты питания. Например, очень полезным является сочетание вареных овощей и подсолнечного масла в свежеприготовленном винегрете.

Также желательно помнить о том, что на состояние желчного пузыря влияет не только питание, но и общий стиль жизни. К возникновению спазмов и, следовательно, к застою желчи могут привести негативные эмоции, отрицательные переживания, поэтому диетическое питание следует сочетать с нормализацией образа жизни и обретением эмоционального равновесия. В этом случае результат будет более заметным.

Также выходу желчи, и соответственно профилактикой ее застоя, способствует ежедневная физическая активность. Люди, ведущие малоактивный образ жизни, более подвержены застоям желчи и последующим заболеваниям.
Питание при проблемах с желчным пузырем и застоях желчи

Самые дорогие блюда в мире $$$$$$


Sultan's Golden Cake

Smart girls



image

Цена: 1.000 долларов
Где подается: Çırağan Palace Kempinski, Стамбул, Турция
Collapse )
Серия сообщений "Интересное":
Всем спасибо за внимание alishavar Еще посты об Интересном здесь Follow me in Twitter
Часть 1 - 10 правил Великой Женщины
Часть 2 - От шоколада до современного искусства
...
Часть 37 - Мифы о Южной Корее
Часть 38 - Палочки для еды
Часть 39 - Самые дорогие блюда в мире $$$$$$

Серия сообщений "Продукты":

Всем спасибо за внимание alishavar Еще посты с фото продуктов здесь Follow me in Twitter
Часть 1 - Всплеск живительной влаги жарким летом
Часть 2 - Кухня Прованса
...
Часть 6 - Арт-проект Джона Хака
Часть 7 - Кулинарные)))
Часть 8 - Самые дорогие блюда в мире $$$$$$

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

Короткие необычные факты

1. Когда вы летите в самолете, ваши волосы растут в 2 раза быстрее.
2. ДНК человека на 30% совпадает с ДНК салата.
3. Чихнуть с открытыми глазами невозможно.
4. Глобальное потепление лишит человечество пива.
5. Люди с голубыми глазами более чувствительны к боли, чем все остальные.
6. Пчёлы умеют считать до четырёх.
7. Если кричать на стакан воды в течении 80 лет, то можно его вскипятить.
8. Таракан живёт без головы 9 дней, после чего умирает от голода.
9. В Windows нельзя создать папку с названием "Con", этим словом в детстве обзывали Билла Гейтса.
10. Если бы коку-колу не подкрашивали ,она была бы зеленая .
11. Фильм Титаник стоил больше, чем сам Титаник .
12. Сальвадор Дали нарисовал логотип для «Чупа-чупс» .
13. В лимоне содержится больше сахара,чем в клубнике.
14. Чаплин занял третье место на конкурсе двойников Чаплина .
15. Дети растут быстрее весной .
16. Кошка спит 70% своей жизни .
17. Большинство ограблений происходит по вторникам.
18. Если акула плывет вверх ногами, она может впасть в кому.
19. Испуганный человек видит лучше.
20. ОК - самое популярное в мире слово.
21. Улитка может спать 3 года.
22. Флаг Аляски создал 13-летний мальчик.
23. Чаще всего в английских библиотеках воруют Книгу рекордов Гиннесса.
24. В пустыне Сахара однажды - 18 февраля 1979 г. - шел снег.
25. В Сиене, Италия, нельзя быть проституткой, если тебя зовут Мария.
26. В казино Лас-Вегаса нет часов.
27. Ни один лист бумаги невозможно сложить пополам больше семи раз.
28. American Airlines сэкономили 40 000 долларов, изъяв всего лишь одну оливку из салатов, подаваемых пассажирам первого класса.
29. Венера единственная планета Солнечной системы, вращающаяся против часовой стрелки.
30. В среднем, 100 человек ежегодно гибнут, подавившись шариковой ручкой.
31. Лизнуть собственный локоть человеку невозможно анатомически.
32. Ежедневно жители США съедают 18 гектаров пиццы.
33. Почти все, кто прочитал этот текст, попытались лизнуть свой локоть.
34. Нос растет в течении всей жизни человека.
35. В русском и английском языках нет слова для названия обратной части колена.
36. Отпечатки языка у всех людей индивидуальны.
37. На теле одного человека живет больше живых организмов, чем людей на Земле.
38. Один волос может выдержать вес в 3 кг.
39. Если сложить все числа, нанесенные на колесо рулетки для казино, то получится магическое число 666.
40. Компания Coca-Cola долгое время не могла подобрать свое название для продажи в Китае. Дело в том, что китайцы произносят название этого напитка как "Кекукела", что означает "Кусай Воскового Головастика". Компания была вынуждена перебрать 40 тыс. вариантов написания своей торговой марки, прежде чем было выбрано "Коку Коле", что означает "Счастье во Рту".
42. В архивах в Смитсоновского института в Вашингтоне, округ Колумбия, найдены две идентичные снежинки,сохраняющиеся в холодильнике.
43. Если у вас одна ноздря закрыта в течение 72 часов, вы будете медленно терять способность видеть цвета.(Ваш взгляд мгновенно вернётся к нормальному состоянию,когда вы отпустите ноздрю.)
44. Облака не могут двигаться на юго-запад.

Спасибо за внимание!
alishavar
Follow me in Twitter